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炒面、炒米粉5人份

       

发布时间:2013年06月29日
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材料:调味料:

面条600公克或米粉1公斤盐 1 1/2 茶匙

红萝卜半条切丝天然味素少许

木耳6片切丝 素食乌醋1 大匙(炒米粉才加)

青江菜一小把切段白胡椒粉酌量

高丽菜半颗酱油一大匙

素肉丝或素火腿切丝半杯

香菇丝半杯

香菜、芹菜末一些 

 

作法:

1、以滚水、大火将面条煮约7分熟,捞起以冷水冲凉之后拌一些油备用。

2、将香菇以及素肉丝或素火腿用油爆香,加入红萝卜丝、木耳丝炒香。

3、加入青江菜、高丽菜,炒熟。

4、加入面条或米粉以及调味料拌匀。

5、洒上香菜、芹菜即可上桌。 

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