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花香水晶粽

       

发布时间:2013年10月23日
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做法:

 

1、玫瑰花用少量开水泡发,过滤出花水待用。

 

2、花水晾凉后与少量椰浆混合,拌入西米。水量一定要注意,仅仅只是让西米浸湿而已。拌匀泡发的玫瑰花。

 

3、豆沙馅分成小块待用。

 

4、用小片叶子包粽子,包法与前面一样。先放入一点西米,再入馅,最后覆上西米,用棉线裹紧即可。

 

5、滚水入锅煮20分钟至熟即可。

 

6、晾凉后的粽子入冰箱冷藏数小时后再食,口感更好。

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