豆沙卷饼
发布时间:2013年11月05日
用料:面粉100克,红豆沙适量
做法:
1、将面粉过筛,加入适当的水,充分搅拌成无颗粒的面糊。
2、平底锅烧热,用小刷子刷上一层油。
3、用大勺子舀取适量的面糊倒入锅中,转动锅子,尽量使面糊摊成圆形。
4、小火将面糊煎至凝固后再涂抹上豆沙。
5、将面皮卷起来,在收口的边缘处涂上少许面糊。
6、最后用锅铲将其卷好。
7、锅中再加入少许油,小火将面卷煎黄一面后翻面。
8、最后煎至两面金黄后舀出切段即可。
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