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设为首页雨花石汤圆
发布时间：2014年09月03日
材料：糯米粉300克、可可粉1汤匙（15ml）、胡萝卜2根、白糖
做法：
1、将糯米粉分成3份，一份加入1茶匙糖和80克温水和成光滑的白色面团；一份加入1茶匙糖和1汤匙的可可粉以及80克左右的温水和成光滑的巧克力面团；将胡萝卜榨汁，一份加入1茶匙糖和80克胡萝卜汁和成光滑的橙色面团。
2、取一部分各种颜色的面团，将面团揉成细长条形。
3、将三种颜色的面条叠在一起，拧成麻花搓成长条。
4、将长条分割成小段，再揉成圆球形，稍稍按扁成石头形状。汤圆可以包馅也可以不包馅，我做的是没包馅的，不包馅的要做得小些不然不好吃，包馅的话面团里可以不放糖，搓球的时候面团可以分割得大一些，包入自己喜欢的馅料。
5、锅中烧开适量清水，放入做好的汤圆煮熟（浮起），加入适量糖调味，再将煮好的汤圆盛入即可。
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