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红拖鞋(馒头)

       

发布时间:2014年09月14日
来源:小耿妈妈   作者:
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食材明细:

面粉 200克

胡萝卜 2根

红曲粉 10克

发酵粉 6克

白糖 20克

豆粉 20克

1 准备好的原料。

2 胡萝卜榨成汁。

3 面粉150克,豆粉15克,发酵粉4克,白糖15克和匀,慢慢加入胡萝卜汁,揉成光滑的面团发好。

4 其余加入红曲粉加水揉匀发好。

5 全部准备好的面团。

6 先把胡萝卜面分成大小差不多的小剂子。

7 分好的剂子搓成长条形。

8 红曲粉面团分成和胡萝卜面团相等个数的剂子。

9 分好的剂子擀成皮。

10 包入胡萝卜面条。

11 包好收口朝下,整成鞋底形状。

12 取一点点胡萝卜面团搓成细长条。

13 绕成圆圈状按在鞋面上,醒20分钟。

14 蒸熟后在鞋后半部切掉一块成“L"形就可以。

15 漂亮,可爱的红拖鞋就做好了。

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