紫甘蓝萝卜丝饼

发布时间：2014年10月20日

来源：狗尾巴草的一亩三分地作者：

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【原料】白萝卜半根，紫甘蓝3片，榨菜1袋，面粉150g，小葱适量

【做法】

1. 萝卜去皮，擦成细丝。

2. 紫甘蓝切末，榨菜切末，小葱切末，备用。

3. 将萝卜丝，甘蓝末，榨菜末，葱末，加适量盐，搅拌均匀

4. 将面粉一点点筛入蔬菜液中。

5. 一边筛，一边搅拌，直至混合均匀。因为萝卜会出水，所以不用另外加水

6. 锅中倒少许油，将面糊舀进漂亮形状的小煎锅内，开小火煎，待稍稍凝固后，提起模具。如果想熟得快一些，面糊就少舀一点，饼就会薄一点，易熟一些。

7. 一面煎至金黄时，翻面煎另一面。一定要用小小火哦，否则表面糊了，内里还没熟呢

标签：饼|紫甘蓝|萝卜丝

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