韩式炒辣年糕
发布时间:2014年11月12日
材料:
a:火锅年糕、葱、芝麻(熟)、洋葱、胡萝卜。
b:韩式甜辣酱、老抽、辣椒粉。
做法:
1、清水中放少许盐和油(放油可以防止粘在一起),年糕入内煮。
2、胡萝卜洋葱切丝,葱白葱绿分开切,葱白切葱花,葱绿切斜刀。
3、胡萝卜下油锅炒。
4、放洋葱丝和葱白拌炒。
5、放一大匙甜辣酱。
6、年糕浮起捞起沥水,取一大匙煮年糕的水。
7、加大半碗清水,拌匀。
8、放入年糕。
9、放适量辣椒粉(颜色好看)。
10、加半汤匙酱油(提味,增加香味)
11、盖上锅盖煮至收汁,加葱绿拌炒后撒上芝麻即可。
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