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设为首页黑豆浆&黑豆饼
发布时间：2015年03月01日
主料：干黑豆60克
辅料：葱花1大勺、普通面粉2大勺、盐1/2小勺
1.黑豆用洗净后用清水浸泡四小时以上，最好是前一天晚上就给它泡上。
2.把黑豆放入豆浆机，里面放入清水。磨豆浆的工作就交给豆浆机了。
3.15分钟后豆浆磨好了，用细网的篦子把豆浆中的豆渣篦出来，留下香浓的黑豆浆。
4.篦出来的豆渣留着做豆渣饼。
5.把豆渣、葱末放在一个大碗中。再调入一点盐
6.加入面粉，搅拌均匀。
7.让面粉吸收豆渣中的水分，调成比较黏稠的豆渣糊糊。
8.为了让这次的爱心早餐显得精致、特别一点，我用心形的煎蛋器来做豆渣饼，如果没有特别要求，直接把面
糊摊平在煎锅里就可以了。
9.中小火煎制两分钟左右，取下煎蛋器，反面再煎两分钟即可。
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