烤三色
发布时间:2012年09月27日
原料:
韭菜100克 韭黄100克 盐1/2茶匙 孜然1/2茶匙 辣椒面1/2茶匙 油2汤匙 白芝麻少许
制做方法:
1)韭菜和韭黄去掉头部的外皮后洗净。
2)锅中倒入适量清水,大火加热,水沸腾后关火。把韭菜和韭黄放入,大约20秒钟之后,捞出沥干备用。
3)将韭菜和韭黄从根部开始卷起,卷成圈状,用竹签串起。
4)烤盘铺上一层锡箔纸,放入韭菜卷。用刷子刷上一层油,均匀的撒上孜然、辣椒面、盐和芝麻。烤箱预热后,放入烤盘,180度,烤3分钟即可。
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