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土豆拌茄子

       

发布时间:2012年08月26日
来源:百事小熊   作者:未知
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材料:青茄子2个,土豆1个

 

配料:大酱2大勺,老干妈油辣椒1茶勺,香油少许,香菜少许

 

制做过程:

 

1.土豆放入水中 茄子隔水蒸30分钟。

 

2.葱段放入大碗中,将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白,放入去皮土豆。葱花和部分香菜末放在碗底被茄子和土豆烫一下才更有风味。

 

3.放入配料拌均匀。

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