1、建立“药食不分”的饮食观念

种 类

名 称

属 性

药 性

五

谷

小 米

甘 凉

补中益气，养肾健脾，霍乱泻痢

大 米

甘 平

健脾和胃，小便不畅，尿频便血

糯 米

性 温

健脾暖胃，养肺止汗，虚劳脱力

小 麦

甘 凉

养心安神，滋阴清热，除渴止汗

玉 米

甘 平

清湿利胆，降压降脂，尿路结石

五

蔬

番 薯

甘 平

益气生津，宽肠通便，通乳消痈

土 豆

甘 平

消肿解毒，强身补肾，袪湿止痛

茄 子

甘 凉

清热解毒，热毒疮痛，皮肤溃疡

菠 菜

甘 凉

养血止血，下气润燥，用于贫血

萝 卜

辛 甘

健脾消食，下气化痰，生津解毒

水

果

苹 果

甘 凉

生津润肺，反胃吐酸，除烦醒酒

柠 檬

酸 平

食欲不振，暑热烦渴，皮肤色斑

芒 果

酸 凉

咳嗽痰多，消化不良，车船呕吐

西 瓜

甘 寒

解渴利尿，天生白虎，清暑最好

橙 子

酸 凉

清热生津，疏肝理气，腥胀胁痛

坚

果

花 生

甘 平

润肺止咳，催乳利尿，降压通便

葵花子

甘 平

痈疖脓肿，血痢不愈，便秘蛲虫

松 子

甘 温

润肺滑肠，燥咳便秘，关节疼痛

榛 子

甘 平

脾虚腹泻，食欲不振，补气明目

南瓜子

温

杀虫无毒，血吸绦蛔，大剂吞服

调

味

料

食 盐

味 咸

能吐中痰，心腹卒痛，过多损颜

红 糖

甘 温

温中暖肝，和血化瘀，虚寒腹痛

醋

味 酸

消肿积瘕，产后金疮，血晕皆治

酱 油

咸 寒

清热解毒，止痒消肿，水火烫伤

胡 椒

辛 热

胃腹寒痛，恶心呕吐，消化不良

豆

类

黄 豆

甘 平

润澡消水，排脓止痛，解湿利尿

黑 豆

甘 平

活血解毒，补肾滋阴，养肝明目

绿 豆

甘 凉

暑热烦渴，明目降压，利咽保肝

红 豆

酸 平

和血排脓，消肿解毒，调经通乳

蚕 豆

甘 平

止血降压，涩精实肠，利尿消肿

油

类

麻 油

甘 凉

润燥通便，解毒生肌，补益肝肾

花生油

平

黄疸肝病，润燥滑肠，食少乏力

棉子油

热

消疮除癣，恶疮湿疹，金疮出血

豆油

甘 辛

肠虫梗阻，补虚润肠，疥癣可去

火麻仁油

味 甘

血虚津亏，滑肠通便，润燥杀虫