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白灼小油菜

       

发布时间:2013年01月05日
来源:艾米的小厨房   作者:未知
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主料:油菜1大把

调料:姜2片、红椒小半个、蒸鱼豉油1勺、植物油10克

做法:

第1步红椒片去里面的白筋,切成丝后用水浸泡至卷曲,捞出沥净水。姜切丝。

第2步锅里加水烧开,放入小油菜焯烫至叶子颜色变深

第3步小油菜过凉水后沥净水

第4步小油菜摆在盘中,放上姜丝,再把红椒丝放在最上面

第5步淋上蒸鱼豉油

第6步另起一锅倒油烧至微微冒烟,再将热油淋在盘中即可

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