炒胡萝卜土豆丝
发布时间:2015年09月13日
用料
一根 | |
两个大土豆 | |
3-4颗 | |
2瓣 | |
2根 | |
1.5 tsp |
炒胡萝卜土豆丝的做法
土豆去皮擦丝,用水先洗两遍,泡着。
这样可以去掉多余的淀粉,炒起来更爽脆。
胡萝卜去皮擦丝。
干辣椒剪断,小葱切细段,蒜切片。
热锅下油,油热下干辣椒葱花和蒜,炒香。
土豆丝滤干水和胡萝卜丝下锅。炒至熟,加盐,出锅。
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