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奶油胡萝卜汤

       

发布时间:2013年07月10日
来源:尚食之文   作者:
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材料:胡萝卜250克 洋葱50克开水适量

调料:橄榄油适量 盐适量 蘑菇精1/8勺 植物淡奶油适量

制作

1、 将胡萝卜洗净,去皮。

2、 将胡萝卜切成小丁。

3、 将洋葱洗净,切小丁。

4、 炒锅中倒入橄榄油。

5、 待油温升高后放入洋葱,小火,炒出香味。

6、 放入胡萝卜,翻炒。

7、 倒入开水,放入蘑菇精,搅匀。

8、 煮开后撇去浮沫,加盖,小火,煮至胡萝卜熟透软烂。

9、 将胡萝卜连洋葱汤汁分几次倒入榨汁器中,快速打成浓汤。

10、 再倒入锅中,添入适量开水,搅匀后小火煮开,放入盐、植物淡奶油,搅匀。

11、 盛入容器中。

12、 将植物淡奶油放入挤酱瓶,挤出后装饰即可。

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