糙米甜饭团

发布时间：2013年09月10日

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原料：糙米70克、糯米50克、葡萄干30克。

调料：糖1勺、橄榄油1勺。

制做方法：

1.糙米和糯米淘洗干净，浸泡3个小时。

2.将糙米、糯米、葡萄干倒入电饭煲中，加入适量的水，一勺橄榄油。盖上盖子焖饭。等电饭煲跳闸之后不要急着打开盖子再多焖一会儿。

3.在蒸好的糙米饭中加入1勺糖调味。

4.现在开始做饭团子。将一块保鲜膜放在手上，取一些糙米饭放在手心中间。

5.把保鲜膜的四遍收起包紧，

6.打开保鲜膜，饭团子就做好了。

多说两句：

*糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，所以糙米和糯米一定要用水浸泡3小时以上，这样蒸出的米才会晶莹饱满。

*电饭煲蒸好后不要马上打开盖子要多焖一会儿，让饭更糯一些。

*饭要稍微晾凉一些再包饭团，这样便于操作，千万不要在饭热热的时候就开始包饭团会烫到手的。

标签：素食|美味|主食|专题|综合

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