杂拌蕨根粉
发布时间:2013年10月17日
材料:蕨根粉100g,韭菜100g,豆腐皮1张
调料:香油1大勺,生抽1小勺,盐1/2小勺,糖1/4小勺,芝麻1大勺
做法:
1】韭菜洗净一切两段,豆腐皮切丝,
2】香油,生抽,盐,糖放一起搅匀成调味汁
3】锅内烧开水,下蕨根粉煮熟捞出
4】下豆腐皮焯1分钟捞出
5】锅内的水煮滚下韭菜,立即关火,15秒立即捞出
6】韭菜,蕨根粉,豆腐丝放一起拌匀
7】加入第二步的调味汁拌匀,吃前撒芝麻
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