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设为首页北方大馅儿素火烧
发布时间：2013年10月14日
原材料：发面、菠菜菜、葱姜末、花椒油。
做法：
1.菠菜切小丁撒入少量盐杀出水分，手攥干备用。
2.把攥好的菠菜放入葱姜末放入适量的盐，倒入适量花椒油，蘑菇精，搅拌均匀即可。
3.发好的面切适当大小，擀成圆饼状，包入馅儿，周围封好。
4.AMMA家用的是电煎锅，通电后开小火力（小档），锅内倒入少量油（防止粘锅），等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上，用手把面团摁憋成饼状，盖盖慢慢煎烤。要随时关注火烧煎烤的程度，随时反面。
5.由于素馅儿的容易煎烤熟，所以烤至两面金黄即可出锅。
欢迎投稿：lianxiwo@fjdh.cn
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