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设为首页黑糯米藕
发布时间：2013年10月16日
用料：莲藕，黑糯米，糖浆；
做法：
1.黑糯米用清水浸泡一个晚上后沥干待用；
2.将莲藕洗净，刨去表皮，将顶端切开；
3.将泡好的黑糯米塞入莲藕孔内，塞的时候用筷子捅一捅，将孔塞满；
4.将切下来的顶端再盖在塞好糯米的莲藕上，用牙签插入将其固定；
5.高压锅内放入适量的水，摆入蒸架，将糯米藕放在蒸架上，盖上锅盖，大火将其烧开后转中火蒸约40分钟后关火；
6.待高压锅完全泄压后打开锅盖，取出蒸好的糯米藕，打开用牙签固定的顶端，再将其切片装盘，浇上少许糖浆后即可。
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