护胃素粥

　　1.※香菇粥
　　配方：小米50克、香菇50克。
　　制作：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。
　　每日服3次，持续服用有效。
　　功效：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃肋食用。

　　2.※百合淮山粥能清肺养阴，长期进食可健脾养胃。

百合淮山粥治胃痛 都市女性工作繁忙，常常食无定时，容易引致胃部不适。不过，胃部不适亦有多种成因，例如肝火犯胃或脾胃不和。传统中医指脾乃肺的母，若脾胃燥热会令胃部产生火灼般的痛楚。

淮山可健脾养胃，百合则能清肺养阴，因此今日推介的淮山百合粥，乃《食疗本草》中极为推荐的清胃食谱，对纾缓由胃火引致的胃痛十分有效。只须准备百合一钱、淮山二钱、麦冬五钱及陈皮一钱，把所有材料洗净再浸泡半小时，然后放入电饭煲加水两碗半，煮约四十五分钟后略加调味即成。

　　3.※荷叶粥

　　中医认为荷叶味苦性平。归肝、脾、胃经，具有清热解暑，升发清阳，凉血止血的功效。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。

　　每天用一张荷叶来熬粥喝不但对治疗胃病有很好的功效，而且对治疗和预防其他疾病也有很大的帮助。荷叶还可以泡茶喝，蒸饭吃，是清治百病的绿色植物.