补钙绝非奶唯一 盖世佳品属植物
发布时间:2007年09月06日
一提到补钙,许多人马上就联想到了牛奶。这是广告加“权威”效应,打美国那里学来的。因使牛奶成了钙的代名词。
其实,比牛奶含钙高的食物多的是,植物类食物当属盖世佳品。请看下列数据:
鲜牛奶和制品分别是:牛奶104,酸奶118,强化(VA、VD)奶140;
大豆和制品分别是:黄豆191,青豆200,黑豆224,豆腐164,豆干308,香干299,千张313,素鸡319;
蔬菜类分别是:香菜101,大油菜108,小油菜153,黑油菜191,芥蓝(甘蓝)128,芥菜(雪菜,雪里蕻)230,红苋菜178,绿苋菜187,荠菜294,黄花菜301,苜蓿(草头)713。牛奶和羊奶之所以含钙高,是牛羊爱吃苜蓿草的结果!
不比不知道,一比全知道!
标签:素食
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