宗教文化与旅游

宗教文化与旅游
　　宗教是人类文化的最初源泉，它随着人类历史的发展，并随着不同社会性形态和不同历史时期，宗教的内容、性质和形式都有不同程度的变化。经过于百年积累发展，形成独特、灿烂的宗教文化，其中包括哲学、神学、文学、音乐、美术、建筑以及修持制度和风俗习尚。历史上，宗教对文化发生过较大的影响，我国人民对宗教信仰有两个明显的特点，一是采取兼容并蓄的态度，二是外来宗教进入中国后迅速本土化、地方化。特别是明清以后，宗教走向世俗化，直接影响着中国的文化、旅游，佛教的寺庙、造像，道教的宫观、壁画，都成了稀世珍宝，在国内外享有盛誉，凡有这些存在的地方，无不成了海内外知名的旅游胜地。今天，应对宗教的性质、作用和演变规律作出科学的说明，发扬宗教中有积极意义的传统文化，促进宗教与旅游的协调发展。
　　民族文化与旅游
　　刘毅同志曾为《中国民俗?旅游丛书》题词：“民族文化，民俗风情，是具有强大吸引力的旅游产品，要努力开发它、完善它、精化它。”我国是多民族的国家，“五十六个民族，五十六朵花，相亲相爱如兄弟，共同祝愿中华”。民族具有共同语言、共同地域、共同社会生活方式、共同文化特点、共同心理素质、共同的社会民俗文化现象，这种文化的共同性是民族群众智慧的结晶创造，同时又供人民群众享受和利用，传承于民间的大部分民俗文化活动，都带有极其浓厚的娱乐性质，尤其是节日民俗文化和竞技民俗文化最为突出。
　　民俗文化与旅游
　　民俗文化的范围很广，民族成员的居住、服饰、饮食、生产、交换、交通、工艺、家庭、村落、结盟、社会结构、岁时风俗、婚丧嫁娶、道德礼仪、禁忌习俗、口头文学、心理特征、宗教信仰、审美情趣，方方面面都反映了各个民族的特点。地域风俗、时令风俗、行为风俗，在时间上传承，在空间上的播布，形成了风俗的类型或模式，民俗的社会性、稳定性、传播性、变异性对游客很有吸引力，原因是各地的民俗对游客有一种新奇感，与生活贴近，十分有趣，最易使游客产生认同，便于他们参与，亲身体验异地域的文化特征，自然感到新奇而又高兴。对民俗文化的开发、完善与深化就是对健康的、具有进步意义的良俗发扬光大，对那些严重摧残、伤害人们身心健康的陋俗加以革除。这样民俗就可以成为最活跃的旅游资源，而与民俗相关的食、住、行、游、购、娱的方方面面就会发挥综合作用，使之成为与山水、文物古迹并驾齐驱的重要旅游产品。1999年，昆明世界园艺博览会，每个省都尽情展示民俗风情中最具吸引力的饮食工艺，尤其是歌舞。成为中国少数民族歌舞的大展示，大比武。欢歌笑语使中外佳宾备受感染，这是中国民俗发挥综合性效益的最成功的尝试。
　　饮食文化与旅游
　　我国饮食文化历史悠久，烹饪文化、酒文化、茶文化独具魅力，成为最有吸引力的旅游产品之一。中国的烹饪技艺强调因时而食，春夏秋冬一年四季饮食应时而变，物重其才，海产、河鲜、蔬果、山货物尽其用，因料而烹，味重调和，烹法多变，菜式丰富，形色皆美。江海河湖之鲜，四时干鲜蔬果，畜禽肉蛋之美，高山峻岭的奇珍皆可人菜，且因地域不同又烹法多变。清末徐珂在《清稗类钞?各省肴馔之特色》说：“肴馔之有特色者，如京师、山东、四川、广东、福建、江宁、苏州、镇江、扬州、淮安”。不仅讲究菜肴美，而且讲究食具、食礼、食法、食趣，是视觉、听觉、味觉、嗅觉全方位的立体的享受。
　　茶是传统饮食文化的瑰宝，是我国对世界饮食的一大贡献，从古到今茶事极为兴盛。林语堂先生说：“饮茶为整个国民的日常生活增色不少。它在这里的作用，超过了任何一项同类型的人类发明，饮茶还促进了人们的生活。”甚至饮茶成为中国人国籍的象征。饮茶对游客来说不仅是一种精神享受，更是一门高深的学问，茶之晶、茶之具、茶之水自然要精心考究，而且有茶之经、茶之道、茶之戏，茶逐渐雅化，成为文人特有的志趣性情。道德操守也融和其中，昔日是“从来名士能评水，自古高僧爱斗茶”，今日所有游客都从茶事中体会到“酷爱和平，清心宁静”的中国传统美德。
　　酒原本非日常生活所必需的奢侈之物，带有富裕享乐颐养的性质，但是“百礼之会，非酒不行”，婚丧嫁娶、走亲访友都需要有酒助兴，以酒寄情。中国的酒文化是如此丰富，几乎每一旅游胜地，尤其是名人故居，宫廷园圃都有闻不够的酒香，听不完的酒事和酒具、酒品、酒规、酒戏、酒论等。酒既是人人都爱的俗文化，酒也是名人雅士喜好的雅文化，酒是高尚的天禄，风雅文化的精华。