素食食谱:灵山蔬食馆热荐秋季佳肴——春华秋实
发布时间:2009年12月16日
春华秋实——灵山蔬食馆之秋季佳肴
秋:
春华秋实(冷菜) 原料:(花香)藕50克 、花生米50克、黄山芋50克、紫山芋50克、西兰花50克、灵山素火腿50克等
制作介绍:花香藕切片泡入糖醋汁水、花生米泡入盐水待用,黄山芋和紫山芋雕刻成橄榄形、西兰花改成小朵后调味,素火腿切片。最后拼摆成形。
菜式特点:灵山蔬食馆大厨用以秋季果实类原料为主制成的特色拼盆
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