芹菜饼棒棒糖
发布时间:2013年09月03日
材料:
芹菜叶20克、面粉1杯、水、油,盐少量
做法:
1、 将芹菜的叶摘下洗净沥干。
2、 将面粉和盐和适量温水搅拌均匀成光滑的面糊,面糊要稀一些,舀起来能流下。
3、 将芹菜叶用开水焯熟,沥干水放入面糊中搅拌均匀。
4、 平底锅烧热放入少量油,转小火,倒入适量面糊,转动锅使面糊均匀分布在锅底。
5、 用小火将面糊的一面烙熟以后翻面,将两面烙熟。
6、 将烙好的薄饼卷起来,切成段,再用竹签串起来即可。
小贴士:
1、 除了芹菜也可以使用菠菜等其他蔬菜。
2、 面糊要稀一些才能摊成薄饼。
3、 用竹签将饼串起来是为了好看好玩,但给小孩子吃的时候要注意安全,直接吃饼也可以。
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