素斋龙抄手

发布时间：2014年08月02日

来源：素食太保的BLOG 作者：

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主料；

1、素抄手（素大馄饨）：馄饨皮，胡罗末、干香菇末、竹笋末、杏鲍菇末；

2、黄花菜、丝瓜、粉丝、酸菜丝、南瓜泥、青红椒圈、白芝麻、

调料；

盐、胡椒粉、蘑菇粉、酱油、姜丝、小米椒、花椒油

做法；

1、先做馅料、胡罗末、干香菇末、竹笋末、杏鲍菇末；放入锅中加入盐、蘑菇粉、花生酱炒熟成馅料

用馄饨皮包入馅料包成素馄饨待用。

2、将黄花菜、丝瓜、粉丝飞水放入盛菜的盛器中

3、另起锅加入少许油、放入小米椒、姜丝、酸菜丝煸出香味、加入水加盐、胡椒粉、蘑菇粉、酱油、少许南瓜泥煮开出锅倒入装飞过水的黄花菜、

丝瓜、粉丝的盛器中。

4、锅中放入水煮开后加入包好的馄饨煮熟捞出放入盛器中

5、净锅放入少许油少许花椒油、放入青红椒圈、白芝麻煸香出锅淋在煮好的馄饨上就大功告成了。

标签：素斋|龙抄手

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