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  • 多吃碱性食物预防老年痴呆

    蛋白质、食物纤维、氨基酸和多种维生素(特别是维生素B1、B2和B6、维生素C和维生素E对老年人很重要)、矿物质等都要均衡摄取。适当补充卵磷脂，含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、豆制品等。多吃对大脑健康有益的碱性...

    君合

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    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/18321484038.html

  • 香菇为什么被誉为“山珍”？

    香菇又名香蕈，冬菇。具有独特的香味，优良的质地，高营养价值和药用价值。在美国被誉为“上帝食品”，我国则誉为“山珍”。香菇所含的营养物质对人体健康是非常有益的。 　　1.含有较高的植物蛋白质。每百克含20克蛋白。不但含量高，而且据测定，人体必需的8种氨基酸，香菇中含有7种。 　　2.是多种维生素的宝库。香菇含有丰富的B族维生素，其中维生素B1、B2、B12的含量都...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/11574284161.html

  • 绿叶菜的合理烹调

    绿叶菜贮存过久甚至变黄产生亚硝胺等致癌物质，因此蔬菜不宜多买久存，以现买现炒现吃为好。如需暂时存放，应选择阴凉通风处；不能晒太阳，因为阳光中的紫外线会破坏蔬菜中的维生素C、维生素B2和胡萝卜素等营养成份...维生素C可损失21.1～77.8%，维生素B2损失8.6～23.1%；如急火快炒，维生素C仅损失0.7～30%，维生素B2损失极少。煮菜汤也应等水煮沸后，再将菜放入锅中，避免长时间的熬煮。 　　6、炒...

    佚名

    |绿叶|叶菜|菜的|的合|合理|理烹|烹调|调|

    http://www.fjdh.cn/article/2006/07/2008411039.html

  • 赶走头屑的八个科学对策！

    结构，合理安排饮食。这是因为许多人出现头皮脱屑还与体内的缺乏B族维生素有关，因此调节饮食结构，改善营养状况，每天口服适量的维生素B和维生素E，再加上50至200微克硒元素，这些营养物质对消除头皮屑皆有助益 ①多吃碱性食物，如：水果、蔬菜、蜂蜜等。 　　②多吃富含维生素B2、B6的食物。维生素B2有治疗脂溢性皮炎的作用，维生素B6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11073791112.html

  • 生菜好吃又防癌!

    　　生菜被誉为“蔬菜皇后”。早在2500年前，古希腊人和古罗马人就已经开始种植这种蔬菜。16世纪，欧洲培育出球形包心生菜，与卷心菜极为相似。最早的生菜叶子为羽状，呈松散形。 　　生菜 极富营养，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12244014191.html

  • 糯米药膳止泻顾肝发

    营养丰富，含有淀粉、醣类、钙、磷、铁、维生素b1、b2等。糯米口感好，有人喜欢它香q的感觉。中医师提醒，吃糯米做的食物时，一定要细嚼慢咽，以下提供糯米的四种妙用法∶ 　　　　１．有人体质虚弱，...记得加些芹菜、盐调味容易入口，吃些竹笋糯米粥，就能止泻。 　　　　３．有b型肝炎的人，糯米也有妙用，可以取来乾净的糯米稻草，分剪成小段後，再加水煮成汁来喝，有顾肝效果。 　　　　４．糯米加红...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12395514261.html

  • 菇菌 降脂抗癌的良品

    铁二十五点三毫克及钾、钠、锌、硒等微量元素。 其中，锌的含量是奶粉，大豆的三倍，维他命B1、B2、C等亦超过西红柿、马铃薯、胡萝卜、菠菜等，蛋白质超过猪、牛、羊等，而所含的热量则低于米...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/08594514659.html

  • 菠菜 养颜美肤功效需知

    菠菜，令人面色红润，光彩照人，不患缺铁性贫血。现营养学家已测定出菠菜的含铁量为每100克含铁1.6～2.9毫克，在蔬菜中名列前茅。 　 菠菜含有十分可观的蛋白质、维生素A、B、C、K。每100克菠菜含蛋白质2.4克（0.5公斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量），维生素A 3毫克（比胡萝卜多）， B1 0.06毫克、B2 0.16毫克、C 31.4毫克（为番茄的3倍）。人体日常生活中摄入的蛋白质充足，...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/09013914669.html

  • 菠菜如何养颜护肤

    原料之一的铁，常吃菠菜，令人面色红润，光彩照人，不患缺铁性贫血。现营养学家已测定出菠菜的含铁量为每100克含铁1。6～2。9毫克，在蔬菜中名列前茅。 菠菜含有十分可观的蛋白质、维生素A、B、C、K。每100克菠菜含蛋白质2。4克(0。5公斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量)，维生素A 3毫克(比胡萝卜多)，B1 0。06毫克、B2 0。16毫克、C 31。4毫克(为番茄的3倍)。人体日常...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/09021914674.html

  • 月子食谱二

    18195.3mg，铁73mg，维生素A 2455.4国际单位，维生素B1 19mg，维生素B2 17.7mg，维生素C12mg，尼克酸416.2mg，能产热12335.9千卡。 功能：...mg，铁19.2mg，维生素A 58.1国际单位，维生素B1 3.3mg，维生素B2 3.2mg，维生素C66mg，尼克酸92.8mg，能产热4294.3千卡。 功能：栗子具有养胃健脾、...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/21424015441.html
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