意大利炒面
发布时间:2013年07月21日
材料:
1. 意大利面煮熟备用
2. 绿芦荀3支切长段
3. 红萝卜8片 (切3cm长, 1cm宽)
4. 杏鲍菇炸成金黄色备用、瓠瓜、笋子(绿竹笋或冬荀皆可)都切长段
5. 高汤半碗
6. 食用油1大匙
调味料:
盐半小匙,味素半小匙,黑胡椒盐1小匙
作法:
1. 放油热锅,先炒瓠瓜、红萝卜、荀子约炒1分钟。
2. 加入高汤煮滚后放入调味料、芦笋和面一起炒熟,最后倒入炸好的杏鲍菇炒拌匀即可。
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