意大利素肉酱面
发布时间:2013年07月22日
材料
* 300克义大利面(1包)
* 80克素碎肉(TVP)
* 100克素火腿
* 500克蕃茄酱
* 500克水
* 100克奶油
* 半个红洋葱
* 西洋九层塔
调味料
* 适量盐、黑胡椒、糖和天然味素
作法
1.用滚水煮义大利面至软透,沥干水分,加点植物油伴匀,备用。
2.素碎肉(TVP)泡冷水约30分钟,软透后沥干水分,备用
3.锅内加热至奶油溶化。
4.加入红洋葱屑,约炒2分钟,至呈金黄色。
5.加入素碎肉(TVP)和素火腿丁,再炒约2分钟。
6.加入蕃茄酱和水,煮沸后,再加入适量盐、黑胡椒、糖和天然味素
7.将煮好酱汁淋在义大利面上,即可享用
*在素料店可以买到素碎肉(TVP)和素火腿。
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