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  • 低脂素食并补充B12维生素 更容易改善糖尿病

    更多。 　　素食饮食是以植物为主，包括蔬菜、水果、谷物和豆类，禁食诸如肉和奶制品等食物。但坚持素食饮食的人通常存在维生素B12缺乏的危险，因此要给他们补充B12维生素。乔治·华盛顿大学医学副教授尼尔·...

    佚名

    |低脂素食并补充B12维生素|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/10392113648.html

  • 吃素是否该补充维生素B12

    　维生素B12的缺乏会造成神经病变及贫血。许多缺乏的人，尤其在有足够叶酸的型情下，并不会出现症状。但是当神经病变出现时，所造成的伤害可能就挽救不回了，因此，素食者，尤其全素者应该要确保自己有稳定来源的维生素B12。 　　人体维生素B12的需求量并不高，就算完全不吃的情况下，约也要10年的时间才会完全流失体内的维生素B12。一般奶蛋素食者可由奶类或蛋类食物摄取到维生素B12，全...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/13435494200.html

  • 维生素B12——叶酸代谢的必要伙伴

    怀孕期间的准妈妈需要丰富的叶酸以提供胎儿制造充足的红血球细胞。维生素B12作为叶酸代谢中不可缺少的因子，共同参与体内叶酸的作用。因而，叶酸的重要性，也决定了维生素B12对准妈妈和胎儿的重要性。 维生素B12在体内最主要的功能是参与叶酸的代谢。当维生素B12缺乏时， 5- 甲基四氢叶酸脱甲基转变成四氢叶酸的反应受阻，使得四氢叶酸形成障碍，红细胞...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20323315213.html

  • 低脂素食并补充B12维生素更容易改善糖尿

    　　素食饮食是以植物为主，包括蔬菜、水果、谷物和豆类，禁食诸如肉和奶制品等食物。但坚持素食饮食的人通常存在维生素b12缺乏的危险，因此要给他们补充b12维生素。乔治·华盛顿大学医学副教授尼尔·...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13304314476.html

  • 母亲吃斋 孩子痴呆

    应，还常常手舞足蹈，傻乎乎的发笑。医生诊断为维生素B12缺乏所致的恶性贫血及神经系统发育障碍。维生素B12缺乏可导致恶性贫血及神经纤维化，是引起婴儿生长发育落后的疾病之一。 维生素B12主要存在于动物肝脏中，奶、肉、鱼、蛤蚧中也有一定的维生素B12，而植物性食物中基本不含维生素B12，因此食素者及其哺育的婴儿会出现维生素B12缺乏症状。患儿除有贫血表现外，并有呕吐、嗜睡、生长落后、肌张力低下...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20342715238.html

  • 长期素食者注意事项

    素食者最容易缺乏维他命B12 、维他命D 、和矿物质铁、锌、钙，因此吃素的人最好注意自己是否有脚气病、夜盲症、牙龈流血的现象？若是能够增加菜色的变化，并且每天补充一颗...的蛋白质是高品质的蛋白质来源。 　　二、维生素B12 　　维生素B12 是只存在动物性食品，而不存在植物性食品中的维生素，所以对于只吃植物性食品的全素者，是否维生素B12 会缺乏？成为大家想要探讨的...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/11244187846.html

  • 问：做营养均衡的素菜困难吗？

    Q：做营养均衡的素菜困难吗？ A：健康饮食的基本原则并不难掌握，大多数的人都知道我们要多吃新鲜蔬菜水果，食物要多样化，均衡摄食各类食物，少吃饱和脂肪和胆固醇，少吃盐和糖。这些道理不管素荤都是一样的。除了维他命B12和omega-3脂肪以外，并没有哪种荤菜中的营养元素是全素食者要特别小心的。

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/10332912070.html

  • 问：做营养均衡的素菜困难吗？

    问：做营养均衡的素菜困难吗？ 答：健康饮食的基本原则并不难掌握，大多数的人都知道我们要多吃新鲜蔬菜水果，食物要多样化，均衡摄食各类食物，少吃饱和脂肪和胆固醇，少吃盐和糖。这些道理不管素荤都是一样的。除了维他命B12和omega-3脂肪以外，并没有哪种荤菜中的营养元素是全素食者要特别小心的。

    佚名

    |问：做营养均衡的素菜困难吗|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/14450213821.html

  • 素食健康：素食主义的概念因人而异

    需要摄入相当多的豆类和豆制品才能保证蛋白质供应。 吃素并非有百利无一害 范志红副教授指出，素食者可能比非素食者更容易发生某些营养素缺乏问题，如铁、锌和维生素B12等。其中，不肯吃鸡蛋和牛奶的“严格素食者”危险性更大。在膳食中，肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源，而素食中的铁很难被人体吸收；锌在动物性食物当中比较丰富而且吸收率高；维生素B12则只存在于动物性食品（包括蛋和奶）、菌类食品和发酵食品中，...

    佚名

    |$False$|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/10295237017.html

  • 吃素会缺乏营养吗？

    鸡肉含40毫克钙质，牛肉为10毫克，猪肉只有5毫克。 维生素B12 对于素食者，是否维生素B12 会缺乏？成为大家想要探讨的问题。植物性食品中维生素B12主要存在于海藻类的食物如紫菜、海带等食物中。维生素B12在牛奶中的含量也是足够的。倘若饮食中没有维生素B12，靠肠肝循环，吸收功能正常的人可以维持二十年不患维生素B12缺乏症。 铁 素食者补充铁质，可以多食用绿叶植物、海生植物、种子、坚果、...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/13440014554.html
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