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  • 食用菌养生益处多

    对人体的益处大致有以下几方面。 　　维生素宝库 食用菌含有丰富的B族维生素，有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素B12等，这些都是人体容易缺乏的水溶性维生素。特别是维生素B12，主要分布在动物性食物，老年素食者常吃菌类，可有效补充B12，预防恶性贫血和老年痴呆，改善神经功能。食用菌还含有麦角固醇，它能转化为维生素D，改善骨骼健康，防止儿童佝偻病和老年骨质疏松。草菇含有维生素C，鸡油菌含有维生素A，...

    【佚名】

    |食用菌|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/09183710220.html

  • 素食减肥小心心脏

    　　　　印度南部盛行严格的素食主义，连鸡蛋和乳制品也不吃。当部分素食主义者移民到英国后，许多人得了严重的贫血。体检发现，他们严重缺乏维生素B12.原来，印度的植物中有残存的虫子，提供维生素B12，而英国的杀虫剂和清洁剂阻断了这种来源。 　　　　植物食品几乎不含维生素B12，人严重缺乏维生素B12会得恶性贫血和神经错乱。每单位素食的维生素B族含量远不如肉食，吸收就更加逊色。素食者通常要吃大量谷物，...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12351214223.html

  • 常服用维生素时的注意事项

    而饭后服，能使维生素得到充分的吸收。 　　维生素b12和维生素c两种药饭后服更利于吸收，但不能同时服，若同时服可使维生素b12的功效降低，药效大减，因此两者应相隔2～3小时服用。维生素d2也应...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13192914406.html

  • 莼菜

    　　简介：莼菜又名水葵、露葵马蹄菜、水荷叶等，主要分布于黄河以南的池沼湖泊中，以西湖莼菜最为著名，莼菜自古被视为珍贵蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素B12等营养成分，深得人们喜爱。 　　功效：莼菜的黏液质有较好的清热解毒作有，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热。莼菜中含有丰富的维生素B12，它是细胞生长分裂及维生素细胞髓鞘完整所必需的成分，对于防治恶心贫血、肝炎及...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17152514991.html

  • 孕期的正确营养

    宝宝的身体智力发育至关重要。这些营养素包括钙质、叶酸、铁质、维生素B12、锌质、亚麻酸和亚油酸（必需脂肪酸）。 叶酸 叶酸是维生素B族的一种，是细胞制造过程中不可缺少的营养素，对于孕期...孕期缺铁将导致贫血。 绿色蔬菜、豆类、谷物能提供铁质。建议多吃富含维生素C的蔬菜和水果以帮助铁质的吸收。同时避免餐前和餐后一小时喝茶，因为茶会妨碍铁质的吸收。 锌质和维生素B12 ...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20322615211.html

  • 吃素：如何预防贫血

    的情形，但是补充铁剂的人，则需特别注意，因为长期高剂量补充铁剂，容易堆积在肝脏造成肝硬化，所以除非是医师建议，一般人最好不要任意服用铁剂。 红血球细胞在骨髓内合成，除了铁元素，维生素B12也有着相当大的影响力，除了少部分可由肠道细菌制造之外，海藻类及明日叶中含有维生素B12。 　　传统中药认为四物汤有补血作用，其实它的功能是调理血气促进循环。当归、川芎是行 血，推动血循环的作用，...

    佚名

    |吃素|贫血|

    http://www.fjdh.cn/article/2005/09/0741401057.html

  • 素食健康4条警示

    成为补钙的一个渠道，但其效果毕竟远不如乳制品。 　　3.适量补充维生素 　　科学家们发现，素食者的饮食习惯尽管属于一种“健康饮食”，但由于也是一种“偏食”，所以他们身上的维生素B12供应往往成为一个较大的缺口。那些一般不食用乳制品、鸡蛋、强化豆浆等食品的素食者应当每天服用维生素B12。此外，素食者还应通过服用维生素D，加强对钙质的吸收。 　　4.素食者仍需脂肪 　　科学家们...

    佚名

    |素食健康4条警示|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/11295213745.html

  • 青葡萄的营养价值剖析

    含有一种叫自藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。 　　3、抗贫血葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。 　　4、降低胃酸，利胆现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/12004379970.html

  • 保健良品――紫菜

    　　紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。 　　紫菜富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA...

    佚名

    保健|健良|紫菜|素食

    http://www.fjdh.cn/article/2005/09/073527948.html

  • 幼儿益智该吃什么食物

    鱼肉中富含丰富的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，还含有不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、维生素B12等成分，都是脑细胞发育必须的营养物质。 二、蛋类 鸡蛋中的...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22245015705.html
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