-
后制成的。大豆及其制品经微生物作用后,消除了抑制营养的因子,产生多种具有香味的有机酸、醇、酯、氨基酸,因而更易被人体消化吸收,更重要的是增加了维生素B12的含量。
功效:黄豆中的大豆蛋白质和豆...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17123714960.html
-
维生素B12和维生素D的配方,以预防可能发生的营养缺乏问题。...蔬菜不仅要为素食者供应维生素C和胡萝卜素,还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献。所以,应尽量选择绿叶蔬菜,如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应,菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/22382815900.html
-
素食食品中常缺少的维生素B12。“蛋奶素食者”每天应吃主食300克,其中杂粮(如燕麦,其含蛋白质较多)应占30%以上;牛奶300毫升,其中100毫升酸牛奶,因为酸牛奶中不但保存了牛奶的全部营养素,还可在发酵过程中增加B族维生素和有益的乳酸菌;鸡蛋一个;豆奶300毫升;蔬菜500克以上,绿色蔬菜占一半;水果200克。“绝对素食者”每天应吃主食350克,其中杂粮(如燕麦,其含蛋白质较多)应占30%以上;...
佚名
|吃素|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/15314121575.html
-
马兰头、菠菜、莴苣、木耳、荞麦等。
3、多食新鲜果蔬,因为维生素C和B12能阻止和减弱对紫外光的敏感,并促进黑色素的消褪,且可恢复皮肤的弹性。
...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/11130736049.html
-
凯洛格(Kellogg)谷类食物都不适于严格素食者,因为添加了动物来源的维生素D3。美国有些凯洛格(Kellogg)谷类食物看起来是纯素的,凯洛格 Nutri-Grain(纯“小麦”品种)是纯素者B12的很好来源。但有一点应小心:杏仁葡萄干(almond-raisin)品种的谷类食物含有源于动物的甘油。
薯片? 许多生产商用乳清(whey)来调味。可以向当地的严格主义素食协会请教一下什么薯片是纯...
佚名
|论坛精华|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/22572275830.html
-
少于35%时就是贫血了。
全素者(不是蛋奶素者)容易导致贫血,是因为维他命B12或叶酸的摄取不足,因为这些营养素多集中在动物内脏、肉类、蛋以及牛奶中。然而这并不是说吃素的人就一定会贫血,而是建议全...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/11552879547.html
-
保证身体心情的健康快乐,在目前湿热的雨季,应特别要注意偏头痛、胃溃疡、脑血栓以及皮疹等疾病,并及时到医院看医生。在饮食方面,要注意多吃富含B族维生素(B1、B2、B12)、维生素C的食物,如各种新鲜...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/13174490277.html
-
豆芽中,黄豆芽的营养价值最高。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右,另外,发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素B2增加2~4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸增加2倍多。此外,还有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加,所以,人吃豆芽后能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。最重要的是黄豆芽中的叶绿素能...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/10012490551.html
-
维生素b12等营养食物。如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣、花生以及新鲜的蔬菜、水果等。
5、药养:贫血者应进补养血药膳。可用党参15克、红枣15枚,煎汤代茶饮;也...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11022291651.html
-
―毒物与致癌、心血管疾病、骨质疏松、结石症、肥胖
3.吃素会缺乏营养吗?――蛋白质、钙、维生素B12、铁、锌的摄入
常见问题
1.怀孕期或哺乳期的妇女可以素食吗?
2.孩子也...vegetarian)的字源来自拉丁文的vegetus,意思是「完整的、新鲜的、生气蓬勃的」,素食意味着一种有益身心健康的生活方式。
3.吃素会缺乏营养吗?――蛋白质、钙、维生素B12、铁、...
佚名
|素食放生戒杀健康|
http://www.fjdh.cn/article/2006/02/1752252903.html