百丈清规中关于茶的资料

百丈清规中关于茶的资料
　　方丈特为新旧两序汤
　　请客侍者令客头行者备柈袱炉烛。诣新旧前堂首座处。炷香触礼一拜。禀云(堂头和尚请参前就寝堂持为献汤)次新旧都寺前炷香无拜。词语同前。以次新旧两序。令客头请。并请勤旧光伴钉挂寝堂。铺设坐位。光伴分手。新头首一出。新知事二出。旧头首三出。旧知事四出。余勤旧预光伴者。列主伴两边。西序居左。东序居右。烧香侍者预排照牌。至时鸣鼓。客集同请客侍者行礼(小座汤礼同)至晚汤果次日粥罢。请新旧人茶。库司亦请茶。然不及赴。赴方丈茶罢。却往致谢。半斋库司点心仍提调。送旧人粥饭三日
　　堂司特为新旧侍者茶汤
　　草饭罢。维那令堂司行者。请新旧侍者。并圣僧侍者。参前就寮献汤。堂司设位排照牌。请寮元。光伴鸣寮前板。接入揖坐(礼与库司同)当在方丈特为汤之先。庶不相妨行礼。候方丈特为新首座茶罢。则堂司亦请新旧侍者特为茶。次日当专致谢
　　库司特为新旧两序汤药石
　　草饭罢。令客头行者备盘袱炉烛。上首知事诣新旧首座旧都寺处。炷香词云(今晚方丈汤罢。就库司特为献汤。伏望降重)客头随后请云(汤罢就坐药石)及请新旧大小职事。仍请西堂勤旧。光伴设位排照牌。位分四出。新头首一出。旧头首二出。旧知事三出。庄库四出。新知事亦依班排位。独维那就座。光伴勤旧如方丈排位。候方丈汤罢。库司呜板。各依照牌立定。都寺巡座揖坐毕。烧香揖香。依坐位出头巡问讯。归中烧光柈香归位坐进汤。汤罢起身出。诣炉前谢汤毕。抽衣就坐药石
　　堂司送旧首座都寺钵位
　　维那于两序进退三日后。未开静时。分付堂司行者。引人力排灯。请旧首座都寺。就堂司献汤。维那接入。炷香吃汤毕。白云(清职既满山门礼合。延送钵位)引至僧堂。从后门入。先送首座。次送都寺归各板头。各触礼一拜。当日挂钵赴堂
　　方丈管待新旧两序
　　住持特为上堂一一标名。叙谢毕。新旧人就座下拜谢。请客侍者令客头行者。备柈袱炉烛香合。诣新旧首座都寺前。炷香陈请云(方丈和尚午刻请就寝堂管待)客头请以次新旧人并勤旧。光伴寝堂设位排照牌。客集报住持。出接各入座依照牌。立定烧香。侍者与请客侍者巡揖坐毕。烧香进卓。侍者一班列住持前问讯入位。行汤下食毕。至行饭时烧香。侍者离位烧香。下嚫饭毕退卓。鸣鼓讲茶礼(与特为汤礼同)鸣鼓三下退座。新旧人两展三礼拜谢
　　方丈特为新首座茶
　　管待了。次早烧香侍者覆住持。令客头行者备柈袱炉烛香合。请客侍者写茶榜(式见前名德首座同)诣首座寮。炷香触礼一拜。禀云(堂头和尚斋退。就云堂特为点茶。伏望降重)客头报众挂点茶牌仍请知事大众。光伴排照牌。侍者行礼(并与四节特为礼同。惟四板头不安香几。无巡堂请茶)礼毕。先收首座住持盏。首座直趋住持前行礼。初展云(此日特蒙煎点礼意过勤。下情不胜愧感之至)再展叙寒温毕。触礼三拜。首座从圣僧后右出堂前。住持相送复位执盏。侍者烧光伴香毕收盏。鸣鼓三下退座。首座仍于法堂下间。候住持谢茶
　　新首座特为后堂大众茶(无后堂则以次头首)
　　方丈特为茶了。次早新首座怀香诣方丈。拜请云(斋退特为后堂首座大众。就云堂点茶。伏望慈悲降重)具状(式见后)备盘袱炉烛。诣后堂首座寮。炷香拜请云(今晨斋退就云堂点茶特为伏望降重)呈纳状讫。特为人令本寮茶头。递付供头贴僧堂前下间。封皮粘状前。次令堂司行者报众挂点茶牌。长板鸣。僧堂内巡请茶(鸣鼓集众行礼并与常特为礼同)
　　前堂首座比丘　某　右某今晨斋退就
　　状　　云堂点茶一钟特为　后堂首座大众仍请
　　诸　知事同垂光降
　　今月　日具位　　某　　　状
　　式　　可漏子
　　状请　后堂首堂大众　具位　某谨封
　　住持垂访头首点茶
　　茶汤礼毕。住持斋罢。往诸头首寮点茶。从容温存点检缺乏。随令库司措办
　　两序交代茶
　　伺方丈特为新首座茶毕。次第新职事具威仪。怀香躬诣各受代人处。插香对触礼一拜。请云(斋退拜屈尊重就寮献茶)随令茶头请两序各一人。东西序勤旧各一人光伴(西序请茶。则知事分手坐。于同列头首中。请肩下一人光伴。如肩上人赴坐位相妨。东序请茶。则头首分手坐。如维那位居东序。请茶时肩下副寺一人赴)寮中向内设特为位。主席分手位。左右光伴人位。斋退鸣寮前板。接受特为人。次接光伴人。入位揖坐烧香揖香烧光伴香。入座下茶。茶毕。受代人起将元请香插炉中。触礼拜谢而退。次日令堂司行者请交代点心。名胜一人。光伴前堂首座。则请西堂勤旧各一人光伴。若库司一班。请西堂勤旧头首光伴。库司钉挂。向里设特为位。左右排光伴位。头首与主席分手。同序随班位。次日点心坐位同前。西序止于知客。东序止于维那。凡侍者交代茶与点心。当请维那光伴(设位行礼皆同)近时点心因而请客请乡曲非礼也
　　入寮出寮茶
　　入蒙堂者白寮主。挂点茶牌。牌左小纸贴云(某拜请合寮尊众斋退就上寮)斋罢备香烛普同问讯。揖寮主居主位。点茶人居宾位。略坐起身烧香问讯。复坐点茶收盏。寮主起炉前相谢　自蒙堂出充头首者。点交代茶毕。别日令茶头报寮主挂点茶牌。斋退鸣寮中小板。点茶人门外右立揖众入。炉前问讯。寮主主位点茶人分手位。略坐起身烧香问讯。复坐献茶了。寮主与众起身炉前致谢。送点茶人出　自众寮出充头首者。令茶头预报寮主挂点茶牌。斋退鸣板。先到众寮门外右立揖众。入位立定。问讯揖坐。进中间上下问烧香。复中间上下间问讯。仍中央问讯寮元揖点茶人。对面位坐。行茶毕。寮元出炉前致谢送出　入众寮者点茶(礼与出寮茶同)但寮元寮长分宾主位。自不可入位坐
　　头首就僧堂点茶
　　伺点出寮茶毕。具茶榜(式见后)令茶头贴僧堂前下间。具威仪请方丈请茶。诸寮挂点茶牌报请。预令供头烧汤出盏。库司备茶烛。斋毕就坐。点茶头首入堂炷香行茶(与旦望礼同)
　　某寮舍湫隘不敢坐　邀。今晨斋退就云堂
　　榜　点茶一中。伏望　众慈同垂　降重
　　今月　日具位　某拜请
　　式　本山办事禅师　江湖名胜禅师
　　乡曲道旧禅师　合堂尊众禅师
　　两序出班上香
　　赴茶汤
　　凡住持两序特为茶汤礼数勤重。不宜慢易。既受请已依时候赴。先看照牌明记位次。免致临时仓遑。如有病患内迫不及赴者。托同赴人白知。惟住持茶汤不可免。慢不赴者不可共住
　　方丈四节特为首座大众茶
　　至日粥罢请客侍者写茶榜见后。备柈袱炉烛诣寮炷香。触礼请云(堂头和尚今晨斋退。就云堂点茶。特为伏望降重)以榜呈纳贴僧堂前上间。客头行者请以次头首诸寮。及请知事。光伴挂点茶牌。长板鸣。请客侍者入堂圣僧前烧香一炷。大展三拜。巡堂一匝。至中问讯而退。谓之巡堂请茶。堂前排特为照牌。首座与住持对面。上首知事与住持分手位。维那次之。以次知事与受特为人分手位。鸣鼓集众。烧香侍者行礼(并与库司特为汤礼同)首座至住持前谢茶。两展三礼。初展云。(兹者特蒙煎点。下情不胜感激之至)再展云(即日时令谨时恭惟。堂头和尚尊候起居多福)退触礼三拜住持每一展。则约止之。至触礼则答一拜。首座转身从圣僧后右出。住持略送复位。侍者烧光伴香。鸣钟收盏鸣鼓退座。亦同前。首座先往法堂。候住持拜谢。免则问讯
　　榜　堂头和尚今晨斋退就云堂点茶一中特为
　　首座大众聊旌某节之仪仍请
　　诸知事同垂　光降
　　式　今月　日侍司　某敬白
　　库司四节特为首座大众茶
　　遇节之次日粥罢。库司具茶榜(与汤同)请茶报众挂牌。长板鸣入常请茶。与侍者同。斋退排照牌。设位鸣鼓集众。揖坐揖香揖茶巡堂问讯。住持前行礼致词。并同汤礼
　　前堂四节特为后堂大众茶
　　遇节之第三日。首座具茶状见后诣后堂首座寮及诣方丈。请茶讲行礼仪。次第并与库司。特为茶同。但添设知事位次
　　前堂首座比丘某　右某启取今晨斋退就
　　茶　云堂点茶一中特为　后堂首座大众聊旌
　　某节之仪仍请　诸知事同垂　光伴
　　今月　日具位某状
　　状　可漏子　状请　后堂首座大众　具位
　　谨封
　　旦望巡堂茶
　　住持上堂说法竟。白云(下座巡堂吃茶)大众至僧堂前依念诵图立。次第巡入堂内。暂到与侍者随众巡。至圣僧龛后。暂到向龛与侍者对面而立。大众巡遍立定鸣堂前钟七下。住持入堂烧香巡堂一匝归位。知事堂排列圣僧前问讯。转身住持前问讯。从首座板起巡堂一匝。暂到及侍者随知事后出。烧香侍者就居中问讯揖坐。俟众坐定。进前烧香及上下堂外堂。先下间。次上间香合安元处炉前逐一问讯揖香毕。归元位。鸣钟二下。行茶瓶出复如前问讯。揖茶而退。鸣钟一下收盏。鸣钟三下。住持出堂。首座大众次第而出。或迫他缘。或住持暂不赴众则粥罢。就座吃茶。侍者行礼同前
　　方丈点行堂茶
　　节腊僧堂茶罢。侍者同客头至行堂点茶。客头预报参头挂点茶牌报众。烧汤出盏请典座光伴。方丈预送茶。侍者至库司。典座接入。参头堂主领众行者门迎。侍者居主位代住持也。典座右位侍者出中烧香一炷。复位以手揖众坐。吃茶毕典座送出。参头堂主门送。即诣方丈谢茶
　　库司头首典行堂茶
　　库司候方丈点茶罢。知事诣行堂。点茶知事居主位。典座分手行礼与方丈侍者同。送出门喝云(参头大众诣库司谢茶)库司客头报云(知事传语免谢茶)头首候点僧堂茶(见两序章)罢。令堂司行者报参头挂牌报众。请典座光伴行礼(与库司同出门喝谢喝免亦同)
　　月分须知
　　正月　初一日有处。四孟月大众行道讽经祈保。次具门状。官员檀越诸山贺岁。十七日　百丈忌
　　二月　初一日僧堂内闭炉。或山寺高寒母拘。十五日　佛涅槃
　　三月　初一日堂司出草单。清明日祖堂诸祖塔诸檀越祠库司。预报洒扫严备供养。集众讽经。此月出榜禁约山林茶笋
　　四月　初一日(锁旦过。初四五间告香普说初八日)佛诞浴佛。库司预造黑饭。方丈请大众。夏前点心。十三日建楞严会。十五日结制(候天气僧堂内下暖帘上凉帘)
　　五月　端午日早晨知事僧堂内烧香点菖蒲茶。住持上堂次第建青苗会。堂司预出诸寮看经诵经单。直岁点检诸处整漏。疏浚沟渠。方丈诣诸寮诸庵塔。各作一日点茶温存。僧堂内挂帐
　　六月　初一日隆暑首座免鸣坐禅板。入伏堂司提调晒荐。炭头或库司打炭团
　　七月　初旬堂司预出盂兰盆会诸寮看诵经单。预率众财。办斛食供养。十三日散楞严会。十五日解制。当晚设盂兰盆会。讽经施食
　　八月　初一日开旦过。知客预晒寮内荐席。此月修补本色衲子未遽起单。僧堂收帐
　　九月　初一日首座复鸣坐禅板。堂司提调糊僧堂窗。下凉帘上暖帘。重阳日早晨知事烧香点茱萸茶。住持上堂许方来相看
　　十月　初一日开炉方丈(大相看初五日)达磨忌
　　十一月　二十二日　帝师忌。冬至库司预办糍果。此月或进退职事。或在岁节。方丈请大众冬前点心
　　十二月　初八日　佛成道库司预造红糟。岁终结呈诸色簿书
　　茶鼓
　　长击一通。侍司主之