素食文化：新西兰素食主义者食物的食谱

新西兰美食以兼容并蓄、天然新鲜著称。新西兰是农业天堂，构成了新西兰的饮食结构。新西兰的烹饪方法主要以西餐为主，与中餐相比简单多了。新西兰拥有特殊的地热，在毛利人的饮食文化中，利用地热蒸气便成为特有的烹调方式。由于过去是英国殖民地以及移民国家的关系，这里并没有一个专门的菜系，而是各有特色。走在街上可以看到中国餐馆、韩国餐馆、印度餐馆、中东餐馆，甚至是土耳其和摩洛哥餐馆。

饮食：新西兰的蔬菜、水果等既丰富又新鲜，在饮食上，新西兰人习惯吃英式西菜，口味喜清淡。他们一般都爱喝咖啡、红茶，爱吃水果，尤其喜食一种叫“几维果”的名贵水果。新西兰是传统的喝茶国家之一，新西兰人将喝茶作为生活的必要享受之一。一般而言，他们每日需喝茶七次，即早茶、早餐茶、午餐茶、午后茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。每次喝茶，人们总是像三餐那样郑重其事。很多机关、学校、工矿、企业都规定有喝茶的专用时间。无论都市还是乡镇，茶店和茶馆几乎遍及各处。

俱乐部：在紧张忙碌的工作之余，新西兰人别具匠心地组织起各种有趣的俱乐部，以此来愉悦身心，探究学问。诸如：“素食者俱乐部”，等等。据说此类活动至今已成为新西兰人传统生活中不可缺少的重要内容，并且每个人都已参加这种俱乐部的活动而感到荣幸。